白金针菇应该怎么栽培举例说明_白金针菇怎么做好吃法

1.金针菇的养殖方法

2.种植金针菇注意事项。

3.金针菇怎么种植方法

自己在家种植金针菇，干净卫生，吃完还能再长出来！

材料准备

1、先去市场上买一小捆金针菇回来，记住一定要买带有根部的，买回来后用刀把根部切下来，这个部分是后面用来栽培的，上面的部分可以煮火锅咯！

2、然后准备一个比金针菇根部大一点的碗，在碗底垫一层化妆棉或者棉花之类的东西都行，因为这些东西的保水性比较好，适合繁殖。

3、再往碗里倒点清水，深度不要超过根系高度，大概两厘米左右，然后在里面再加点小苏打或翠姆酸碱齐下，搅拌一下，让小苏打跟水充分混合，加小苏打是为了给它创造碱性环境。

放到碗里种植

所有的材料准备好后，这个时候就可以把金针菇的根部放在碗里的化妆棉上面，把碗口覆盖住保鲜膜或是套上塑料袋，这样是为了保持培育内部环境的湿度，金针菇才能生长。

把种好的金针菇放在比较阴凉的地方，因为金针菇是真菌，它们都喜欢阴凉的环境，一定要注意环境温度要保持在10~18℃，高温会抑制它的生长。

培育的时候看到碗里没有多少水了就需要及时加水，也要加小苏打，过一段时间金针菇就会长出来了，等到它长到一定程度就可以把保鲜膜掀开了，再长大一点就可以摘下来吃了，吃完后过段时间又会长出来，超棒的！

金针菇的养殖方法

金针菇是如何种植的？金针菇种植该注意哪些问题？

金针菇大家都比较熟悉，是市场上常见的菌类蔬菜，它的种植范围较广，那么金针菇是如何种植呢？金针菇种植该注意哪些问题呢？下面随小编一起来看看金针菇种植技术！

1、原料准备

金针菇的栽培原料以各种营养物质为主，例如麦麸、过磷酸钙、玉米粉等。

要保证营养全面，然后控制好比例将其搅拌均匀，原料的湿度要保持在70%左右，将其密封3小时左右，便可进行装袋工作。

在种植金针菇的时候，主要栽培步骤为发菌与出菇。

所以我们还要准备好发菌场所及出菇场所。

发菌场所要保证有良好的保温能力，通透性强。

出菇场地要保持黑暗，凉爽且有一定的密封性。

2、栽培时间

在栽培的时候我们要充分的利用自然温度。

金针菇适宜生长阴凉的环境中，每个生长阶段都有着不同的温度需求。

因此我们在栽培的时候要在秋季等温度适宜的季节进行。

这样可利用自然温度培养菌丝。

并且当菌丝成熟之后，温度也逐渐下降，而又正好是其子实体的生长温度。

不够我们在种植的时候也要根据种植地区合理调整栽培时间。

并且为了满足夏季的金针菇市场需求，可以进行冷库栽培。

3、适时接种

在接种前要对塑料袋及接种箱进行消毒工作。

消毒剂以高锰酸钾为主，持续半个小时左右即可。

在接种的时候一定要注意按照流程进行，在接种后要及时将其放入栽培室。

控制好温度等环境因素，大约在一天左右后，其菌丝便会开始生长。

温度控制在22度左右，大约两个月内便会满袋。

不同的接种时间，其菌丝生长情况也会有所不同。

因此我们也要根据种植地区及季节等合理选择接种时间。

4、日常管理

在金针菇栽培过程中是非常容易受到杂菌的污染的，所以我们要注意做好杂菌的防治工作。

发现出现杂菌后要及时做出对应措施。

我们要及时刮出老菌丝，便于金针菇子实体的生长。

然后要控制好温湿度，湿度不宜过高过低，过高的会容易导致杂菌污染。

在金针菇子实体生长的时候要注意提供适量的散射光，促进菌柄菌盖的共同生长。

当菌柄长到16-18厘米左右的时候便可适时采收了。

种植金针菇注意事项。

家庭种植金针菇方法

1.把买回来的金针菇从根部两厘米处切掉，上部用来食用，底部就可以拿来当做金针菇繁殖根部；

2.准备1个空碗，给碗的底部垫上化妆棉或者棉花，具有保水的作用，然后碗中加2厘米深的清水，再加入1勺小苏打；

3.把切好的金针菇根系放在碗中，包上保鲜膜，把碗放在厨房阴暗的地方。

因为菌类在阴暗潮湿、碱性的环境中生长速度非常快，所以这样种植金针菇盆栽，2周左右取出碗以后，看到碗里长了茂密的金针菇。

很多花友也有疑问，这样种出的金针菇还能吃吗？像金针菇这样的菌类植物，只要有菌根，它就可以生长，而且这种养殖方法也干净方便，像张大妈自己种的金针菇盆栽，就给家人食用，而且割一茬还能再长出来一茬。

金针菇怎么种植方法

白金针菇栽培大致分八个步骤：

1、适宜的栽培时间，一般适宜在10月份至翌年3月栽培出菇。2、培养料的配制：培养料以木屑和米糠为宜，最好要经过1年以上的堆积处理。3、装瓶灭菌：培养料表面要压实，并保证每瓶装入的培养料相等，松紧一致、高低一致。瓶盖封好后，要立即进行灭菌处理。4、接种：菌种要求盖满培养料表面，这样能使菌丝生长均匀，并能有效防止杂菌污染。5、菌丝体培养：将接好种的菌瓶及时转入培养室，控制好温度、湿度和通风，20-25天后，菌丝即可长满。6、搔菌：所谓搔菌就是用搔机(或手工)去除老菌种块和菌皮，通过搔菌可使子实体从培养基表面整齐发育。7、催蕾：搔菌后应及时进行催蕾处理，给予足够低温刺激，促使原基形成。8、均育和抑制：均育是抑制处理的过渡阶段，空气环境力求接近自然状态，以促菇蕾在低温环境中分化分枝。

总之，正规厂家生产的金针菇原料为米糠，玉米芯，木屑，碳酸钙等，将原料根据做菌量的多少，按时间安排进行配料，混合装瓶杀菌一天。接菌及培养菌丝28天，去皮入栽培室1天，出芽8天，抑制6天，生长10天，采收4天，由工作人员按照菇的等级进行分类为大A级，削A级，B级，和C级进行包装。一个生产流程约60天。

金针菇种植需要配土接种、定期补水、及时采摘。

首先配土接种。在家种植金针菇时，要使用棉籽壳、熟石灰、木屑、清水混合制作基质，达到用手捏能成型但不溢水的状态，然后对基质高温消毒，等待其冷却后，将基质和菌种一起装入塑料袋中。

其次，定期补水。接种完成后，要将装有菌种的塑料袋放在铺有报纸的箱中，然后向上方覆盖一层透明袋，为了让金针菇顺利长出，环境温度要保持在10-18度之间，而且要每天补充一次水分，将水喷洒在底部的报纸上即可。最后及时采摘。金针菇的生长速度较快，养殖的过程中，等待株苗长到10厘米的高度后，就可以进行采摘。

介绍：

金针菇是一种口蘑科金钱菌属植物，主要分布于中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地。金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性菌盖呈球形或扁半球形，菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色白至黄褐。菌肉白色，中央厚，边缘薄，菌褶白色或象牙色，较稀疏，长短不一，与菌柄离生或弯生。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。